白ネギのソテー(バルサミコ酢かけ)

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白ネギのソテー(バルサミコ酢かけ)
白ネギのソテー(バルサミコ酢かけ)

塩コショウとバルサミコ酢だけのシンプルなソテーですが、
箸休めには丁度いいですよ。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

10分

白ネギ
2本
バター
20g
プチトマト
3個
塩コショウ
少々
パセリのみじん切り
少々
バルサミコ酢
大さじ2
作り方
  1. 白ネギは3cmの長さに切ります。
  2. 熱したフライパンにバターを溶かし、白ネギを加えて中火で炒めます。
  3. 白ネギに焼き色が付いたら弱火にし、プチトマトを加え蓋をして蒸し焼きにします。
  4. 白ネギがしんなりしたら塩コショウをし、バルサミコ酢を大さじ1加えさっと炒めます。器に盛って、残りのバルサミコ酢とパセリのみじん切りをふりかけていただきます。

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