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- レタスともやしの中華サラダ（目玉焼きのせ）
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- レタスともやしの中華サラダ（目玉焼きのせ）
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ポイントは上にのっける半熟の目玉焼きです。
これと混ぜ合わせて食べると美味しいんですよ〜。
レシピ担当：かめきちパパさん
材料 (2人分)
15分
- レタス
- 葉4枚
- モヤシ
- 1袋
- カイワレ大根
- 1/2パック
- タマゴ
- 1個
- 刻み海苔
- 適量
- 【ドレッシング】
- オイスターソース
- 大さじ3
- 豆板醤
- 小さじ1/2
- 酢
- 小さじ2
- ゴマ油
- 小さじ2
作り方
- レタスは水で洗ってざく切りにします。
- モヤシは熱湯でさっと茹で、冷水で洗って水分を絞っておきます。
- カイワレ大根は食べやすい長さに切ります。
- 熱したフライパンにサラダ油を敷いてタマゴを落とし、半熟の目玉焼きにして半分に折ります。
- 器に（1）・（2）・（3）を盛りつけて刻み海苔をのせ、目玉焼きをのせてドレッシングをかけていただきます。
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[2019.05.10 アイリスプラザ調べ]
