レタスともやしの中華サラダ(目玉焼きのせ)

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レタスともやしの中華サラダ(目玉焼きのせ)
レタスともやしの中華サラダ(目玉焼きのせ)

ポイントは上にのっける半熟の目玉焼きです。
これと混ぜ合わせて食べると美味しいんですよ〜。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

レタス
葉4枚
モヤシ
1袋
カイワレ大根
1/2パック
タマゴ
1個
刻み海苔
適量
【ドレッシング】
オイスターソース
大さじ3
豆板醤
小さじ1/2
小さじ2
ゴマ油
小さじ2
作り方
  1. レタスは水で洗ってざく切りにします。
  2. モヤシは熱湯でさっと茹で、冷水で洗って水分を絞っておきます。
  3. カイワレ大根は食べやすい長さに切ります。
  4. 熱したフライパンにサラダ油を敷いてタマゴを落とし、半熟の目玉焼きにして半分に折ります。
  5. 器に(1)・(2)・(3)を盛りつけて刻み海苔をのせ、目玉焼きをのせてドレッシングをかけていただきます。

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