ささみ肉のハーブ焼き

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ささみ肉のハーブ焼き
ささみ肉のハーブ焼き

ささみ肉をハーブオイルに漬けこんだものを焼きました。
シンプルな味ですが、ほのかな香草の香りがして美味しいですよ。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

20分

鶏ささみ肉
4本
岩塩
少々
黒コショウ
少々
【漬け込みオイル】白ワイン
大さじ2
ローズマリー(生)
1/3本
オリーブオイル
小さじ2
作り方
  1. 鶏肉は筋を取り、漬け込みオイルに7〜8分漬け込みます。
  2. 漬け込んだ鶏肉に岩塩と黒コショウをします。
  3. 魚焼き機(もしくはコンロの魚焼き機)で8分ほど弱めの中火で焼いて、中まで火が通れば出来上がりです。

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