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- 野菜たっぷりで「ガーリックポークソテー」
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シンプルですが、間違いなくご飯が進みますよ(^^)v
レシピ担当：かめきちパパさん
材料 (2人分)
15分
- 豚ロース肉（ステーキ用）
- 2枚
- バター
- 20g
- グリーンアスパラ
- 2本
- 塩コショウ
- 少々
- パプリカ（赤・黄）
- 各1/4個
- 醤油
- 大さじ1
- ニンニク
- 2片
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 鷹のツメ
- 1/2本
作り方
- 豚ロース肉は1.5cm幅に切って塩コショウをします。
- アスパラは3cmの長さに、パプリカは種を取り1cm幅に切ります。鷹のツメは輪切りにし、ニンニクは薄切りにします。
- 熱したフライパンにバターとニンニク・鷹のツメを加えて弱火で炒めます。ニンニクの香りがしてきたら豚肉・アスパラ・パプリカの順に炒めます。
- 豚肉に火が通ったら砂糖を加え、醤油を廻しかけて出来上がりです。
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[2019.05.10 アイリスプラザ調べ]
