野菜たっぷりで「ガーリックポークソテー」

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人気ワード キャベツ, カブ, タマネギ, シイタケ, アサリ, タイ

野菜たっぷりで「ガーリックポークソテー」
野菜たっぷりで「ガーリックポークソテー」

シンプルですが、間違いなくご飯が進みますよ(^^)v

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

豚ロース肉(ステーキ用)
2枚
バター
20g
グリーンアスパラ
2本
塩コショウ
少々
パプリカ(赤・黄)
各1/4個
醤油
大さじ1
ニンニク
2片
砂糖
小さじ1/2
鷹のツメ
1/2本
作り方
  1. 豚ロース肉は1.5cm幅に切って塩コショウをします。
  2. アスパラは3cmの長さに、パプリカは種を取り1cm幅に切ります。鷹のツメは輪切りにし、ニンニクは薄切りにします。
  3. 熱したフライパンにバターとニンニク・鷹のツメを加えて弱火で炒めます。ニンニクの香りがしてきたら豚肉・アスパラ・パプリカの順に炒めます。
  4. 豚肉に火が通ったら砂糖を加え、醤油を廻しかけて出来上がりです。

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