蓮根と絹さやのきんぴら

アイリス暮らし便利ナビ

  1. 蓮根と絹さやのきんぴら

無料のレシピ検索や季節の旬な食材を使ったおすすめレシピを掲載。

人気ワード キャベツ, カブ, タマネギ, シイタケ, アサリ, タイ

蓮根と絹さやのきんぴら
蓮根と絹さやのきんぴら

いつもは蓮根を小さめの乱切りにして甘辛く炒めるのですが、今回は薄切りにして炒めました。
食感は乱切り、味のつき方は薄切りの方が美味しく感じます。副菜にぴったりですよ。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

10分

レンコン
5cm分
キヌサヤ
12枚
【合わせ調味料】
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
だし汁
大さじ3
作り方
  1. レンコンは厚さ5mmに切って酢水に少し漬けます。
  2. キヌサヤは筋を取っておきます。
  3. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、レンコンを中火で炒めます。レンコンに油が馴染んだらキヌサヤを入れてさっと炒めます。
  4. 合わせ調味料の材料を加えて、炒め汁が無くなるまで炒め煮にしたらできあがりです。

アイリスプラザからのおすすめアイリスプラザからのおすすめ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitterでアイリス暮らし便利ナビをフォロー

春に読みたいおすすめ情報!

アイリスプラザからのお知らせ

新着情報