しし唐のバルサミコ酢炒め

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しし唐のバルサミコ酢炒め
しし唐のバルサミコ酢炒め

しし唐をバルサミコ酢風味で炒めてみました。
不思議と白ワインに合いますよ。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

5分

シシトウ
10本
バルサミコ酢
大さじ1
ニンニク
1/2片
オリーブオイル
大さじ2
作り方
  1. シシトウは包丁の先で所々突き刺し、穴をあけておきます。
  2. ニンニクは包丁の腹の部分で軽く潰しておきます。
  3. 熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけます。ニンニクの香りがしてきたらシシトウを加え、中火で炒めます。
  4. バルサミコ酢を加えてさっと炒めたら出来上がりです。
ポイントポイント

バルサミコ酢を入れた時、跳ねるので注意してくださいね。

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