ロイヤルミルクティ

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ロイヤルミルクティ
ロイヤルミルクティ

牛乳をたっぷり使ったミルクティです。

レシピ担当：アイリス収納インテリアドットコム編集部

材料　(2人分)

20分

茶葉
ティスプーン3杯
牛乳
200cc
水
150cc
ガムシロップか砂糖
お好みで
作り方
  1. 小鍋に水を入れて火にかけます。沸騰するまでは強火で。
  2. 沸騰したらすぐ茶葉を入れます。ここで中火に。
  3. 煮立ったら牛乳を入れます。中火と弱火の中間ぐらいにして、ゆっくり温めましょう。
  4. 鍋のふちがふつふつとしてきたら火を止めます。ここで少しだけ待って、ちょっとだけ温度を下げます。
  5. 茶漉しで濾しながらポットに注ぎます。人数分を注ぎ分けます。お好みでガムシロップか砂糖を添えましょう。
ポイントポイント

ミルクからだと紅茶の葉が開きにくいので、はじめはお湯から煮出します。

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