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かつおのお刺身サラダ

レシピ担当: DECOさん
秋ごろまで美味しいかつおが出回ります。たたきにしなくてもたっぷりの野菜と薬味を合わせてポン酢で頂くと簡単なのに贅沢なおかずになります。
料理のワンポイント
- ニンニクはフライドガーリックを使うとカリカリとした食感と香ばしい香りを楽しめます。もちろん生でも。風味豊かな食べるタイプのラー油をたっぷりかけても美味しいですよ。
材料:2人分
- カツオの刺身 1柵
- 玉ねぎ 中1個
- かいわれ大根 1/2パック
- 乾燥ワカメ 大さじ2
- しょうが 1欠けら
- フライドガーリック 大さじ2
- ポン酢 大さじ5〜6
- ラー油 適宜
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