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鍋の〆レシピ特集!

寒くなるこれからの季節に食べたくなるのが「鍋」。
その鍋の楽しみのひとつが、最後に食べる「〆(しめ)料理」! うま味が凝縮されたスープで作る雑炊やうどんは最高だけれど「〆料理」っていつも同じになってしまっていませんか?

今回は、簡単にできる人気の鍋レシピと、存在感のある「ごちそう〆料理」を紹介します。
〆料理のバリエーションが広がれば、鍋がもっと楽しくなりますよ。

青野 敏江さん
教えてくれたのはこの人

青野 敏江さん

親子料理研究家。食育指導士。

料理を通して親子のコミュニケーションを育み、子どもたちに食の大切さ、食べ物への感謝の気持ちを楽しく伝えたいと、自宅で子供食育料理教室「garden kitchen」開講。栄養バランスのよい、簡単で華やかな料理が人気で、雑誌やテレビの出演も多数。

●青野さんのBlogはこちら 
子供食育料理教室Garden Kitchen 〜楽しい親子レシピ集〜
●親子料理教室のホームページはこちら
子供食育料理教室 Garden Kithcen

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