今日の晩ゴハン

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今週のレシピ

  • 8/17

    シーフードミックスで簡単チヂミ
    シーフードミックスで簡単チヂミ
    冷凍のシーフドミックスを使ったチヂミです。時間がない時にさっと出来ますよ。
  • 山芋とインゲンの豚肉巻き焼き(梅肉ソースかけ)
    山芋とインゲンの豚肉巻き焼き(梅肉ソースかけ)
    山芋とインゲンを豚バラ肉で巻いて梅肉ソースをかけました。
    暑くなってきたこの時期、梅肉ソースは美味しいですよ。
  • 8/16

    ふんわりオムナポリタン
    ふんわりオムナポリタン
    卵を半熟状にふんわり仕上げるのがポイントです。ピザソースを少し加えると、外で食べる味になりますよ。
  • ホタテのガーリックオイル焼き
    ホタテのガーリックオイル焼き
    ホタテを自家製のガーリックオイルでソテーしました。
    味付けは塩コショウだけ!ガーリックの風味が最高の調味料ですよ。
  • 8/15

    豚のショウガ焼き
    豚のショウガ焼き
    野菜のシャッキリ感を残す為に、少し面倒ですが野菜と肉は別々に炒めて、最後に合わせましょう。こうする事で野菜のシャッキリ感は残り、肉を加熱しすぎる事も無くやわらかく仕上げる事が出来ます。生野菜とマヨネーズの付け合せが良く合います。
  • キュウリとパプリカの昆布茶漬け
    キュウリとパプリカの昆布茶漬け
    キュウリとパプリカを昆布茶をベースにしたドレッシングに漬けこみました。
    さっぱりといただける副菜ですよ〜。
  • 8/10

    焼きラーメン
    焼きラーメン
    おせちに飽きたらカレーやラーメンが食べたくなりますね。今回は普通のラーメンではなく焼きラーメンです。焼きラーメンはとんこつ系の味が多いですが、ちょっとあっさりめに中華風にしてみました。
  • 海鮮ひじき煮
    海鮮ひじき煮
    海鮮をひじきの煮物にしました。
    今回は冷凍のシーフードミックスを活用して作りました。

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