今日の晩ゴハン

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  1. 今日の晩ゴハン

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人気ワード サトイモ, ナメコ, ハクサイ, ユズ, ウナギ, エビ

今週のレシピ

  • 11/15

    マグロの漬け焼き
    マグロの漬け焼き
    お正月で食べるお刺身用のまぐろの塊の残りを、醤油ベースのタレに漬けこんで焼いたものです。
    ブリやタイでも美味しくいただけますよ。
  • 葱風味の煮卵
    葱風味の煮卵
    焼いた白ネギを煮卵の煮汁に入れてネギの風味をつけました。
    香ばしい味になって趣がかわりますよ。
  • 11/14

    ほうれん草とじゃこのだし醤油和え
    ほうれん草とじゃこのだし醤油和え
    ホウレンソウとジャコを、だし醤油と和えて仕上げに削り節を加えました。
  • 鶏ミンチ肉のペッタン焼き
    鶏ミンチ肉のペッタン焼き
    鶏ミンチ肉をお好み焼きのように焼き、食べやすいサイズに切って串をさしました。冷めても美味しいのでおもてなし料理のオードブルにも使えますよ〜。
  • 11/13

    蓮根の竜田揚げ
    蓮根の竜田揚げ
    蓮根に下味をつけて片栗粉をつけて揚げました。
    サッと漬けこんでサッと揚げるのがポイントですよ。
  • きゅうりのピリ辛塩漬け
    きゅうりのピリ辛塩漬け
    きゅうりを薄切りにして塩水と鷹の爪で漬けました。
    ピリッとしててさっぱりいただけますよ。
  • 11/12

    白身魚の生湯葉蒸し
    白身魚の生湯葉蒸し
    生湯葉で白身魚(タラ)を包んで蒸しました。ちょっと、濃いめの出し汁をかけていただきます。
    上品な味で「ほっ」としますよ。
  • 香ばしゴマ油の冷奴
    香ばしゴマ油の冷奴
    栄養満点の豆腐にひと工夫する事で、更にバランスよく栄養が摂れます。
    野菜や海藻をたっぷりと加え、サラダ感覚で頂けるアレンジ冷奴です。

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