ウナギの具だくさんプレート

アイリス暮らし便利ナビ
  1. アイリス暮らし便利ナビ
  2. 料理(フライパン・鍋)
  3. 今日の晩ゴハン
  4. ウナギの具だくさんプレート

今日の晩ゴハン・レシピ

ウナギの具だくさんプレート

ウナギの具だくさんプレート
レシピ担当:かめきちパパさん
ウナギと一緒に野菜やキノコを炒めて、ご飯にのっけていただきます。
いつもの鰻丼が少しカラフルで豪華になりますよ。
ポイント!
好みで山椒をかけてくださいね〜。

材料:2人分

ウナギ(蒲焼) 1尾 ミョウガ 1個
ご飯 お茶碗2杯分 バター 10g
シメジ 1/2パック 塩コショウ 少々
パプリカ 1/2個 蒲焼のタレ 適宜
白ネギ 1/2本 適宜
オオバ 4枚    

QRコード

作り方:所要時間約15分

  1. ウナギはぬるま湯で付いてるタレを取るような感じで洗います。
    洗ったウナギは、キッチンペーパーで水分を拭き取りお酒をふりかけます。
  2. シメジは小房に分けて、パプリカは1cm幅に、白ネギは斜めに5mm幅に切ります。
  3. オオバ・ミョウガは細切りにしミョウガは水にさらします。
  4. 熱したフライパンにバターを溶かして白ネギ・シメジ・パプリカを炒めます。
    白ネギがしんなりしてきたらウナギを加えます。
  5. 塩コショウをサッとして、ウナギが柔らかくなってきたら、器に盛ったご飯の上に盛りつけます。
    ミョウガ、オオバを添えて蒲焼のタレをかけていただきます。

印刷する

TOPページにもどる

ダイヤモンドコートパン
※アイリスプラザへ移動します

セラミックカラーパン
※アイリスプラザへ移動します

キッチン家電器具特集
※アイリスプラザへ移動します

キッチン用品
※アイリスプラザへ移動します

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitterでアイリス暮らし便利ナビをフォロー

初夏のおすすめレシピ集

アイリスプラザからのお知らせ

新着情報