ベーコンと白菜のスープラーメン

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ベーコンと白菜のスープラーメン

ベーコンと白菜のスープラーメン
レシピ担当:かめきちパパさん
白菜とベーコンを強火で炒め、コンソメ味でスープを作ってラーメンと合わせました。
パスタで作ってもいいですがラーメンのほうが手間がかかりません。
ポイント!
ラーメンは冷凍のものを使うともっと簡単にできますよ〜。

材料:2人分

生麺 2玉 塩コショウ 少々
ベーコン(ブロック) 2cm分 コンソメノ素 大さじ1と
1/2
ハクサイ 葉2枚 600cc
エリンギ 1本     

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作り方:所要時間約15分

  1. ベーコンは5mm角の3cmの長さに切ります。
  2. ハクサイは1cm幅に切り、エリンギは縦に4等分に切って横半分に切ります。
  3. 熱したフライパンにサラダ油を少量入れて、ベーコン・ハクサイ・エリンギを炒めます。
  4. ハクサイがしんなりしたら、コンソメの素と水を加えひと煮立ちさせます。
  5. 少し固めにゆでた麺を加え、少し煮込んだら塩コショウをふりかけ器に盛ったらできあがりです。

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