とろろ昆布と白菜の鍋焼きうどん

アイリス暮らし便利ナビ
  1. アイリス暮らし便利ナビ
  2. 料理(フライパン・鍋)
  3. 今日の晩ゴハン
  4. とろろ昆布と白菜の鍋焼きうどん

今日の晩ゴハン・レシピ

とろろ昆布と白菜の鍋焼きうどん

とろろ昆布と白菜の鍋焼きうどん
レシピ担当:かめきちパパさん
冬は鍋をする機会も多いと思いますが、鍋の残ったきのこや野菜を使った鍋焼きうどんです。
味のポイントはとろろ昆布です。
ポイント!
とろろ昆布がだし汁を吸うので、だし汁を少し多めにしています。

材料:2人分

うどん(冷凍) 2玉 【うどんだし汁】  
ハクサイ 葉2枚 かつおとコンブのだし汁 500cc
蒲鉾 2cm分 薄口醤油 大さじ4
エノキ 1/3パック みりん 大さじ4
シイタケ 2個    
2個    
油揚げ 1/2枚    
とろろコンブ ひとつかみ    

QRコード

作り方:所要時間約15分

  1. ハクサイは2cm幅に、蒲鉾は5mmの厚さにシイタケは縦半分に切ります。
  2. エノキは半分に切り、油揚げは油切りをして細切りにします。
  3. 冷凍うどんは水に入れて軽くほぐしておきます。
  4. 土鍋にうどんだし汁の材料を入れてひと煮立ちしたら、うどんと(1)、(2)を入れます。
  5. 卵を加えてお好みの固さになったら、とろろコンブを加えていただきます。

印刷する

TOPページにもどる

ダイヤモンドコートパン
※アイリスプラザへ移動します

セラミックカラーパン
※アイリスプラザへ移動します

キッチン家電器具特集
※アイリスプラザへ移動します

キッチン用品
※アイリスプラザへ移動します

アイリスプラザからのお知らせ

新着情報