牛挽き肉のソースパスタ

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牛挽き肉のソースパスタ

牛挽き肉のソースパスタ
レシピ担当:かめきちパパさん
牛ミンチ肉を使ったウスターソース味のパスタです。意外にはずれのない味なんですよ。
お子様のお昼ご飯にいかがですか?
ポイント!
パスタにソースが絡みやすいので、手早く混ぜ合わせてくださいね。

材料:2人分

パスタ(1.7mm) 120g マッシュルーム 4個
牛挽き肉 80g 塩コショウ 少々
タマネギ 1/4個 ウスターソース 50cc
ピーマン 1個 コンソメスープ 大さじ2
ニンジン 1cm分 ケチャップ 大さじ2

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作り方:所要時間約20分

  1. パスタを茹でます。
  2. タマネギは荒みじんに切り、ピーマンは半分に切って種を取り、横に1cm幅に切ります。
  3. ニンジンは薄く切って半月切りにし、マッシュルームは薄切りにします。
  4. ウスターソース・コンソメスープ・ケチャップは混ぜ合わせておきます。
  5. 熱したフライパンにサラダ油を少量入れて、牛肉を弱火でパラパラな状態になるまで炒めます。
    タマネギ・ニンジン・ピーマン・マッシュルームを加えて中火で炒めます。
  6. タマネギが透明になったら、茹でたパスタを加えて塩コショウをします。
    (3)を加えてよく混ぜ合わせ、パスタにソースの色がついたら出来上がりです。

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