昆布と梅かつおの卵焼き

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今日の晩ゴハン・レシピ

昆布と梅かつおの卵焼き

昆布と梅かつおの卵焼き
レシピ担当:かめきちパパさん
少し甘めの卵焼きに、昆布の佃煮と梅かつおをそれぞれ入れて焼きました。
たまには、変わった卵焼きもいいですよ。

材料:2人分

4個 少々
コンブの佃煮 適量 砂糖 大さじ2
梅干し 3個 醤油 小さじ2
削り節 一つまみ    

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作り方:所要時間約15分

  1. 梅干しは、包丁で細かくたたいて、削り節と合わせます。
    コンブの佃煮も細かく刻んでおきます。
  2. 卵を溶いて、砂糖・塩・醤油を加え、よく混ぜ合わせます。
  3. 溶いた卵を、半分づつ使ってそれぞれの食材を巻いて焼きあげます。

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