きゅうりとミョウガの辛子酢味噌和え

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きゅうりとミョウガの辛子酢味噌和え

きゅうりとミョウガの辛子酢味噌和え
レシピ担当:かめきちパパさん
きゅうりとミョウガを辛子酢味噌で和えました。お酒の肴にぴったりですよ。

材料:2人分

キュウリ 1本 【辛子酢味噌】  
ミョウガ 2本 白みそ 30g
    練りカラシ 小さじ1/2
    大さじ1.5
    砂糖 大さじ1

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作り方:所要時間約15分

  1. キュウリは薄く輪切りにし、よく絞ります。
  2. ミョウガは細切りにして、水にさらします。
  3. 辛子酢味噌を作ります。
    白みそ、練カラシ、酢、砂糖を混ぜ合わせます。
  4. すべてを混ぜ合わせたら出来上がりです。

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