菜の花の辛子マヨソース和え

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菜の花の辛子マヨソース和え

菜の花の辛子マヨソース和え
レシピ担当:かめきちパパさん
菜の花が出回ってきましたね〜。もう春が近いんですかね。
菜の花をさっと塩ゆでにして辛子マヨソースに和えました。
食欲出る一品ですよ。
ポイント!
辛子マヨは食べる直前に作る方が辛子の風味が残って美味しいですよ。
 

材料:2本分

菜の花 1/2パック 【辛子マヨソース】  
少々 マヨネーズ 大さじ3
    和カラシ 小さじ1
    牛乳 大さじ1

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作り方:所要時間約10分

  1. 菜の花は食べやすいサイズに切ります。
    塩を少し入れた熱湯で2分ほど茹で冷水に落します。
  2. 辛子マヨソースの材料はよく混ぜ合わせておきます。
  3. 菜の花の水分をしっかり切って(2)と混ぜ合わせたら出来上がりです。

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