鶏肉のマヨわさサラダ

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鶏肉のマヨわさサラダ

鶏肉のマヨわさサラダ
レシピ担当:かめきちパパさん
鶏肉の胸肉と大根をわさびマヨネーズで和えたサラダです。
さっぱりとしていますので、油ものの料理の副菜にあいますよ。
ポイント!
ヘルシーに作るなら鶏胸肉の代わりに鶏ささみ肉でも美味しいですよ。
 

材料:2人分

鶏胸肉(皮なし) 100g マヨネーズ 大さじ4
ダイコン 4cm分 練りワサビ 小さじ1
オオバ 4枚 醤油 小さじ1
ミョウガ 1個 塩コショウ 少々
ラディッシュ 2個    

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作り方:所要時間約20分

  1. 鶏肉は熱湯で中まで火が通る程度茹でて、荒熱を取ってからほぐしておきます。
  2. ダイコンは皮をむいて細切りにします。
  3. オオバ・ミョウガも細切りにします。
    ラディッシュは薄切りにします。
  4. ボウルに鶏肉・ダイコン・マヨネーズ・ワサビ・醤油・塩コショウを入れて、
    よく混ぜ合わせ器に盛ります。
  5. 上に、ダイコン・ミョウガ・ラディッシュをトッピングして出来上がりです。

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