たこと薬味の辛子酢味噌和え

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たこと薬味の辛子酢味噌和え

たこと薬味の辛子酢味噌和え
レシピ担当:かめきちパパさん
タコと薬味を辛子酢味噌で和えました。
これかの季節にぴったり!さっぱりとお酒の肴にもいいですよ。
 

材料:2人分

タコの足(ボイル) 2本 【辛子酢味噌】  
ミョウガ 1本 白みそ 30g
オオバ 2枚 練辛子 小さじ1/2
キュウリ 1/2本 大さじ1と1/2
    砂糖 大さじ1

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作り方:所要時間約15分

  1. タコの足は熱湯にさっとくぐらせて、冷水に落とし5mmの厚さに切ります。
  2. ミョウガ・オオバ・キュウリはすべて細切りにします。
  3. 辛子酢味噌の材料を混ぜ合わせ、(2)と和えて出来上がりです。

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