梅と卵の新玉オニオンスライス

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梅と卵の新玉オニオンスライス

梅と卵の新玉オニオンスライス
レシピ担当:かめきちパパさん
普通のオニオンスライスも美味しいですが、たまには、オニオンスライスをアレンジしてみませんか?
卵でマイルドな味になって食べやすいオニオンスライスですよ。
 

材料:2人分

新タマネギ 1個 卵黄 1個
梅干し 1個 醤油 大さじ1
ブロッコリーのスプラウト 1/2パック だし汁 大さじ1
カツオ節 3g    

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作り方:所要時間約15分

  1. タマネギは皮をむき、薄くスライスして水に十分にさらします。
  2. 梅干しは種を取り小さくちぎります。
  3. 器に水分を絞ったタマネギ・ブロッコリーのスプラウト・梅干し・カツオ節・卵黄を盛って、
    醤油とだし汁を混ぜ合わせたものをかけていただきます。

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