カリカリ小梅とじゃこの冷奴

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今日の晩ゴハン・レシピ

カリカリ小梅とじゃこの冷奴

カリカリ小梅とじゃこの冷奴
レシピ担当:かめきちパパさん
いつもの冷奴にじゃことカリカリ梅を加えました。
今回の豆腐は、おぼろ豆腐を使いましたが絹ごし豆腐でも十分ですよ。
ポイント!
醤油の代わりにポン酢でもいいですよ。
 

材料:2人分

おぼろ豆腐(絹ごし可) 1丁 ブロッコリーのスプラウト 1/3パック
チリメンジャコ 大さじ2分 醤油 大さじ2
カリカリウメ(コウメ) 3個 だし汁 大さじ1

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作り方:所要時間約10分

  1. 豆腐はしっかりと水切りをしておきます。
  2. カリカリウメは種を残して身を切り取り、荒みじんに切ります。
  3. 器に豆腐・チリメンジャコ・カリカリウメ・スプラウト・だし汁・醤油を
    混ぜ合わせたものをかけていただきます。

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