鯛の中華風サラダ

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今日の晩ゴハン・レシピ

鯛の中華風サラダ

鯛の中華風サラダ
レシピ担当:かめきちパパさん
春雨のサラダにちょっと贅沢にタイの刺身を加えました。
さっぱりな中華の味付けにしたので夏向きな感じがしますよ。
ポイント!

食べるときに、すりゴマをふりかけても美味しいですよ。


 

材料:2人分

タイ(刺身用) 1/4身 【ドレッシング】  
春雨 30g 鶏がらスープ 70cc
ニンジン 1cm分 大さじ2
キュウリ 1/2本 醤油 大さじ1
    ゴマ油 小さじ2
    砂糖 大さじ1/2

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作り方:所要時間約15分

  1. タイの切り身は薄めに斜めに削ぎ切りにします。
  2. ニンジン・キュウリは細切りにします。
  3. 春雨は熱湯で戻して水でしっかり洗い、食べやすい長さに切って水分を切ります。
  4. すべての材料を器に入れてドレッシングとよく混ぜ合わせ、冷蔵庫でしっかり冷やしていただきます。

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