油揚げのタンドリー風

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油揚げのタンドリー風

油揚げのタンドリー風
レシピ担当:かめきちパパさん
油揚げをショウガやニンニクを利かせたソースに漬け込んで焼いたものです。
夏向きのカレー風味の焼きものですよ。
ポイント!

お好みでウスターソースつけて食べたも美味しいですよ。


 

材料:2人分

油揚げ 1枚 【漬け込みソース】  
    おろしショウガ 小さじ1
    ニンニク(みじん切り) 小さじ1
    白ワイン 大さじ2
    カレー粉 大さじ1/2
    レモン汁 大さじ2
    練りカラシ 大さじ1/2

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作り方:所要時間約15分(漬け込み時間含まず)

  1. 油揚げは熱湯に入れて油抜きをします。
  2. おろしショウガ・ニンニクのみじん切り・白ワイン・カレー粉・レモン汁・練りカラシを混ぜ合わせます。
  3. 油揚げを食べやすいサイズに切り、(2)に10分〜20分漬けこんだものをオーブントースターで
    油揚げがカリッとするまで焼いたら出来上がりです。

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