サンマのおろしサラダ

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今日の晩ゴハン・レシピ

サンマのおろしサラダ

サンマのおろしサラダ
レシピ担当:かめきちパパさん
サンマの開きを焼いて身だけを取って、大根おろし・ミョウガ・ミツバと混ぜ合わせ冷やしていただきます。
ちょっと、サラダぽくって夏場にはお勧めです。
 

材料:2人分

サンマの開き 2尾 ミツバ 2本
ダイコン 10cm分 醤油 大さじ3
ミョウガ 1本 だし汁 大さじ1

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作り方:所要時間約20分

  1. サンマの開きは、魚焼きグリルで焼いて身だけを取り除き粗くほぐします。
  2. ダイコンはおろして水分を軽く切ります。
  3. ミョウガは細切りにし、ミツバは軸は2cm長さに切り、葉は手でちぎっておきます。
  4. ボウルにすべての材料を混ぜ合わせ器に盛ります。
    醤油とだし汁を合わせたものをかけて、冷蔵庫で軽く冷やしていただきます。

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