イカとミョウガのカラシ酢味噌和え

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イカとミョウガのカラシ酢味噌和え

イカとミョウガのカラシ酢味噌和え
レシピ担当:かめきちパパさん
お刺身用のスルメイカとミョウガ・キュウリをカラシ酢味噌で和えました。
イカの食感がいい一品ですよ〜。
ポイント!

イカの代わりにタコを使ってもいいですよ。

 

材料:2人分

イカの刺身 1パック 【カラシ酢味噌】  
ミョウガ 1本 白みそ 30g
キュウリ 1/2本 練りカラシ 小さじ1/2
    大さじ1と
1/2
    砂糖 大さじ1

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作り方:所要時間約10分

  1. ミョウガ・キュウリ・イカ刺しはすべて細切りにします。
  2. カラシ酢味噌の材料を混ぜ合わせ、(1)にかけていただきます。

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