マグロの中華風春雨サラダ

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マグロの中華風春雨サラダ

マグロの中華風春雨サラダ
レシピ担当:かめきちパパさん
マグロの切り落としの部分を使って中華風のサラダにしました。
さっぱりと食べれて少量のマグロでも春雨でボリュームがでますよ。
 

材料:2人分

マグロの切り落とし 150g 【ドレッシング】  
春雨 20g 醤油 大さじ3
キュウリ 1/2本 大さじ2
ニンジン 2cm分 砂糖 大さじ2
ブロッコリーの芽 適宜 ゴマ油 大さじ1

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作り方:所要時間約20分

  1. キュウリは斜めに5mm幅に切って、縦に5mm幅に切ります。
  2. ニンジンは細切りにし、春雨は熱湯につけてもどし、冷水でよく洗って水分をきっておきます。
  3. 全ての材料を冷蔵庫で冷やしておきます。
  4. ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせ、(1)(2)の材料とマグロ・ブロッコリーの芽をボウルに入れて、
    ざっくり混ぜ合わせ器に盛ったら出来上がりです。

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