オムチーズポテト

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今日の晩ゴハン・レシピ

オムチーズポテト

オムチーズポテト
レシピ担当:かめきちパパさん
子どもたちが喜ぶこと間違いなしの「ポテト、チーズ、卵」の組み合わせです。
仕上げにしっかりとチーズを焼くのがポイントです。
ポイント!
チーズがくっつきやすいので大きめのヘラでひっくりかえすといいですよ。


 

材料:2人分

ジャガイモ 2個 とろけるチーズ 適宜
3個 バター 15g
ニンニク 1片    

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作り方:所要時間約20分

  1. ジャガイモは5mm厚に切り水にさらします。
    ニンニクは薄切りにします。
  2. 卵は割りほぐします。
    熱したフライパンにバターを溶かして、ニンニクを入れてジャガイモを炒めます。
  3. ジャガイモが少し透明になってきたら卵を流し入れます。
    ざっくりと混ぜ合わせたら塩コショウをして、蓋をして蒸し焼きにします。
  4. 卵がふんわりしたら、とろけるチーズを全体にかけて焼けた卵をひっくり返します。
    チーズが焼けたらお皿に盛って、食べやすいサイズに切ったら出来上がりです。

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