牡蠣とベーコンのソテー

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今日の晩ゴハン・レシピ

牡蠣とベーコンのソテー

牡蠣とベーコンのソテー
レシピ担当:かめきちパパさん
少し大ぶりの牡蠣をベーコンと炒めました。味付けはバター醤油味です。
牡蠣にはバターが合いますよ。
ポイント!
牡蠣から、水分がでてくるので中火でサッと炒めましょう。
 

材料:2人分

カキ 10個 塩コショウ 少々
ベーコン 2枚 バター 大さじ2
プチトマト 4個 醤油 小さじ1
青ネギ 1本 小麦粉 少々

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作り方:所要時間約15分

  1. カキは水で洗って水分を拭き取ります。
    拭き取ったカキに薄く小麦粉をつけます。
  2. ベーコンは1cm幅に切り、青ネギは小口に切ります。
  3. 熱したフライパンに、バターを溶かし、カキとベーコンを中火で炒めます。
  4. カキに焼き色がついてきたら、プチトマトを加えて塩コショウをします。
  5. 仕上げに醤油を加えて、サッと炒めたら出来上がりです。

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