サワラの味噌風味焼き

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サワラの味噌風味焼き

サワラの味噌風味焼き
レシピ担当:かめきちパパさん
サワラを焼いて、仕上げに甘味噌を少し漬けて再び焼いて味噌の風味をつけました。
味噌の味が濃くないので、味噌焼きが苦手な人でも食べれると思いますよ。
 

材料:2人分

サワラ(切り身) 2切れ 【甘味噌】  
    合わせ味噌 大さじ1
    大さじ1
    砂糖 大さじ1

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作り方:所要時間約15分

  1. サワラの身に包丁で数ヶ所、少し深めの切り込みを入れます。
  2. 甘味噌の材料はよく混ぜ合わせます。
  3. サワラを魚焼きグリルで6分ほど強火で焼きます。
  4. 切り込みを入れたところに隙間があくので、そこに甘味噌を流し込みます。
    残った甘味噌は全体に薄く塗って1分〜2分焼けば出来上がりです。

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