山芋とジャガイモのレンジ蒸し

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今日の晩ゴハン・レシピ

山芋とジャガイモのレンジ蒸し

山芋とジャガイモのレンジ蒸し
レシピ担当:かめきちパパさん
山芋とジャガイモをすって混ぜてレンジでチンするだけです。
ポイント!

刻み海苔やわさびを添えても美味しいですよ〜。

 

材料:2人分

ヤマイモ 5cm分 麺つゆ(ストレート・市販) 大さじ2
ジャガイモ 1個 うずら卵 2個
だし汁 大さじ4    

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作り方:所要時間約10分

  1. ヤマイモとジャガイモは皮を剥き、両方ともすり下ろします。
  2. すり下ろしたヤマイモとジャガイモは、ボウルに入れてだし汁と一緒によく混ぜ合わせます。
  3. 2つの器に分けて入れ、ラップをして3〜4分過熱します。
  4. 少し冷ましてうずらの卵を割り入れて、麺つゆをかけていただきます。

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