クレソンと厚揚げの卵とじ

アイリス暮らし便利ナビ
  1. アイリス暮らし便利ナビ
  2. 料理(フライパン・鍋)
  3. 今日の晩ゴハン
  4. クレソンと厚揚げの卵とじ

今日の晩ゴハン・レシピ

クレソンと厚揚げの卵とじ

クレソンと厚揚げの卵とじ
レシピ担当:かめきちパパさん
クレソンをたっぷり使った卵とじです。使ったタレは得意の「丼つゆの素 」です。こういう時に便利な「丼つゆの素」冷蔵庫にあれば重宝しますよ。
ポイント!
お好みで山椒をふりかけて食べてくださいね。
 

材料:2人分

クレソン 80g 丼つゆの素 大さじ3
サイコロ厚揚げ 3個 だし汁 90cc
3個    

QRコード

作り方:所要時間約15分

  1. クレソンは水でしっかり洗ってから水分を切り、5cmの長さに切ります。
  2. 油揚げはサッと熱湯に通し、油抜きをして横半分に切ります。
  3. 卵は荒く混ぜ合わせます。
  4. 丼つゆの素とだし汁は混ぜ合わせます。
  5. 小さめ(18cm)のフライパンに(4)を入れて、ひと煮立ちしたら、
    油揚げを加え少し弱火で煮込みます。
  6. 中火にし分量の半分のクレソンを加え、しんなりしたら卵を流し入れます。
    半熟状になったら残りのクレソンを加え火を止めて、蓋をして少し蒸らして出来上がりです。

TOPページにもどる

ダイヤモンドコートパン
※アイリスプラザへ移動します

セラミックカラーパン
※アイリスプラザへ移動します

キッチン家電器具特集
※アイリスプラザへ移動します

キッチン用品
※アイリスプラザへ移動します

アイリスプラザからのお知らせ

新着情報