かぼちゃのほんのり甘〜いソテー

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今日の晩ゴハン・レシピ

かぼちゃのほんのり甘〜いソテー

かぼちゃのほんのり甘〜いソテー
レシピ担当:かめきちパパさん
最初に砂糖を少し入れた水で蒸し焼きにしてからバターでソテーします。
しっとりとほんのり甘いかぼちゃのソーテーになりますよ。
ポイント!
面倒な時は砂糖水を少し入れた耐熱皿でレンジで加熱すると早くできますよ。

材料:2人分

カボチャ(小) 1/4個 バター 20g
砂糖 小さじ2 塩コショウ 少々
100cc    

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作り方:所要時間約20分

  1. カボチャは種を取り、1cmの厚さに切ります。
  2. 熱したフライパンに水を入れてひと煮立ちしたら、
    カボチャと砂糖を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
  3. 水分が無くなったらバターを加え塩コショウをし、
    弱火でカボチャに串をさしてスーっと入る程度になれば出来がりです。

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