とろろ昆布ときのこのホイル蒸し

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とろろ昆布ときのこのホイル蒸し

とろろ昆布ときのこのホイル蒸し
レシピ担当:かめきちパパさん
きのこ・とろろ昆布・お酒をアルミホイルでくるんでグリルで焼きました。
ポイント!
出来上がりに麺つゆを少しかけて食べると、きのこがしんなりせずに美味しいですよ。

材料:2人分

シイタケ 2個 とろろコンブ 10g 
シメジ 1パック 大さじ1
マイタケ 1パック 麺つゆ(ストレート) 適宜

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作り方:所要時間約20分

  1. シイタケは縦に4つ割に切ります。
  2. シメジ・マイタケは小房に分けます。
  3. アルミホイルにきのこ類を入れてお酒をふりかけ、とろろコンブをのせて包みます。
  4. 魚焼きグリルで10分〜15分、弱めの中火で焼きます。
    きのこ類から水分が出てきたら食べごろです。
  5. 器に盛って麺つゆをかけていただきます。

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