ホタテのカルパッチョ(ツナマヨソース)

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ホタテのカルパッチョ(ツナマヨソース)

ホタテのカルパッチョ(ツナマヨソース)
レシピ担当:かめきちパパさん
いつものツナマヨに少し生クリームを加えホタテに合わせてみました。
さっぱりしててボリュームがある一品ですよ。
ポイント!

ホタテは新鮮なものを選んでくださいね。

材料:2人分

ホタテ(生食用) 8個 【ツナマヨソース】  
オリーブオイル 大さじ2 ツナ缶 小1缶
バルサミコ酢 小さじ2 マヨネーズ 大さじ2
塩コショウ 少々 生クリーム 大さじ1
    パセリのみじん切り 小さじ1分

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作り方:所要時間約20分

  1. ホタテは横半分に切り、オリーブオイルとバルサミコ酢を合わせたものと
    混ぜ合わせて少し置きます。
  2. ツナマヨソースの材料はよく混ぜ合わせます。
  3. ホタテをお皿に並べて塩コショウをし、(2)のツナマヨソースを盛りつけたら出来上がりです。

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