トマトのチーズ焼き

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今日の晩ゴハン・レシピ

トマトのチーズ焼き

トマトのチーズ焼き
レシピ担当:かめきちパパさん
トマトをオーブントースターで焼いてからチーズを乗せて焼きました。
トマトから出る、汁気の酸味がチーズと合わさって美味しいですよ。
ポイント!

底に牛乳があるのでチーズがくっつきにくいですよ〜。

材料:2人分

トマト 小2個 塩コショウ 少々
ピザ用チーズ 適宜 パセリのみじん切り 少々
牛乳 大さじ2    

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作り方:所要時間約20分

  1. トマトは縦に4等分に切ります。
  2. グラタン皿にトマトを敷きつめて、牛乳入れて塩コショウをし、
    オーブントースターで5分ほど焼きます。
  3. ピザ用チーズをたっぷり目にのせ、パセリのみじん切りをふりかけます。
    再びオーブントースターでチーズに焼き色が付く程度まで焼いたら出来上がりです。

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