きゅうりのピリ辛塩漬け

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今日の晩ゴハン・レシピ

きゅうりのピリ辛塩漬け

きゅうりのピリ辛塩漬け
レシピ担当:かめきちパパさん
きゅうりを薄切りにして塩水と鷹の爪で漬けました。
ピリッとしててさっぱりいただけますよ。
ポイント!

好みで醤油をかけて食べてくださいね。

材料:2人分

キュウリ 1本 ショウガ 1片
鷹の爪 1本 500cc
糸唐辛子 適宜 大さじ1

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作り方:所要時間約15分

  1. キュウリは薄切りにし、ショウガは細切りにします。
  2. 鷹の爪は半分に折って種を取ります。
  3. 容器に水と塩・鷹の爪・ショウガ・キュウリを入れて、そのまま10分ほど置きます。
  4. キュウリがしんなりしたら水気を絞って器に盛り、糸唐辛子を添えていただきます。

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