鮭ときのこのキッシュ

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今日の晩ゴハン・レシピ

鮭ときのこのキッシュ

鮭ときのこのキッシュ
レシピ担当:アイリス収納インテリアドットコム
ホクホクあったかくて、いろいろな具をトッピングできるキッシュです。今回は秋鮭ときのこ類でトッピングしていますよ!

材料:4人分

シャケの切り身 1枚 牛乳 150cc
マイタケ お好みで 粉チーズ 大さじ1
シメジ お好みで 適量
2個 コショウ 適宜

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【作り方】

  1. シャケを細かく切ります。
  2. マイタケ、シメジを手で細かく分けます。
  3. フライパンにバターかオリーブオイル(分量外)を熱し、(2)を軽く炒めます。
    シャケを入れて軽く炒めたら、粗熱を取ります。
  4. ボールに卵を割りほぐし、牛乳と粉チーズを入れて混ぜます。
    (3)を入れ、塩・コショウで味を調えます。
  5. ココット皿やグラタン皿に流し入れ、200度のオーブンで20分焼いたら完成です。


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