残ったハンバーグでトマトソース煮込み

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今日の晩ゴハン・レシピ

残ったハンバーグでトマトソース煮込み

残ったハンバーグでトマトソース煮込み
レシピ担当:かめきちパパさん
ハンバーグはイチから作ってもいいですし、残り物を使ってもいいですよ。
固くなったハンバーグも少しは柔らかくなりますよ〜。

材料:4人分

残り物のハンバーグ 4個 【トマトソース】  
    ホールトマト 1缶(400g)
    ニンニク 1片
    塩コショウ 適量
    トマトジュース 100cc
    オリーブオイル 大さじ2

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作り方:所要時間約30分

  1. ニンニクはみじん切りします。
  2. 鍋にオリーブオイル、ニンニクのみじん切りを入れ、弱火で炒めます。
  3. ニンニクの香りが十分にしてきたら、ホールトマトを汁ごと入れます。
    中火にし、木べらでつぶしながら煮ます。
  4. ハンバーグとトマトジュースを加え、コトコト15分くらい弱火で煮込みます。
  5. 最後に塩コショウ・オリーブオイルで味を整えて出来上がりです。

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