スタミナキムチ炒め

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今日の晩ゴハン・レシピ

スタミナキムチ炒め

スタミナキムチ炒め
レシピ担当:かめきちパパさん
キムチを鶏挽肉と一緒に炒めました。仕上げにマヨネーズを加えてまろやかさを出しました。
ビールにあう一品ですよ
ポイント!
キムチの辛さによっては豆板醤を加えてくださいね。

材料:2人分

キムチ 葉3枚分 大さじ1
鶏挽肉 50g 砂糖 小さじ1
ニラ 1/3束 醤油 小さじ1
もやし 1/3袋 マヨネーズ 大さじ2
ショウガ 1片 カイワレダイコン 適宜

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作り方:所要時間約15分

  1. キムチは食べやすい大きさに切り、ニラは3cmの長さに切ります。
  2. ショウガはみじん切にします。
  3. 熱したフライパンにサラダ油を入れて鶏挽肉を弱火で炒めます。
    鶏肉がパラパラになってきたら、キムチを加え中火で炒めます。
  4. ニラとモヤシを加えてざっくりと混ぜ合わせます。
    酒・砂糖・醤油を加えて炒め、仕上げにマヨネーズを混ぜ合わせたら器に盛ります。
  5. カイワレダイコンを盛って出来上がりです。

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