薬味たっぷり鶏ハンバーグ

アイリス暮らし便利ナビ
  1. アイリス暮らし便利ナビ
  2. 料理(フライパン・鍋)
  3. 今日の晩ゴハン
  4. 薬味たっぷり鶏ハンバーグ

今日の晩ゴハン・レシピ

薬味たっぷり鶏ハンバーグ

薬味たっぷり鶏ハンバーグ
レシピ担当:かめきちパパさん
鶏もも肉、むね肉のミンチにたっぷりの薬味を入れてハンバーグにしました。
焼き鳥のつくねのような食感でしょうか?あっさり、さっぱり食べれる一品ですよ。
ポイント!
大根おろしを一緒に添えても絶対にあいますよ〜。

材料:2人分

鶏ミンチ肉(もも、むね) 各200g 1個
ミョウガ 2個 パン粉 大さじ2
ショウガ 1片 塩コショウ 少々
白ネギ 1/2本 ポン酢 120cc
青ネギ 2本    

QRコード

作り方:所要時間約25分

  1. ミョウガ(1個)・白ネギ・ショウガはみじん切りにします。
    残りのミョウガは細切りにします。
  2. 青ネギは小口に切ります。
  3. ボウルに鶏肉とみじん切りにした、ミョウガ・ショウガ・白ネギと
    卵・パン粉・塩コショウを入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 混ぜ合わせた生地を4等分にして、ハンバーグの形に形成します。
  5. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、(4)のハンバーグを入れて中火で焼きます。
    焼き面がきつね色になったらひっくり返して弱火にし、蓋をして10分程度蒸し焼きにします。
  6. 目安は串を刺して透明の液が出てきたら、だいたい火が通ってます。
    焼けた鶏ハンバーグを器に盛って、ポン酢・青ネギ・細切りにしたミョウガを添えていただきます。

印刷スル

TOPページにもどる

ダイヤモンドコートパン
※アイリスプラザへ移動します

セラミックカラーパン
※アイリスプラザへ移動します

キッチン家電器具特集
※アイリスプラザへ移動します

キッチン用品
※アイリスプラザへ移動します

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitterでアイリス暮らし便利ナビをフォロー

アイリスプラザからのお知らせ

新着情報