大根と鶏肉のこぶ茶風味煮

アイリス暮らし便利ナビ
  1. アイリス暮らし便利ナビ
  2. 料理(フライパン・鍋)
  3. 今日の晩ゴハン
  4. 大根と鶏肉のこぶ茶風味煮

今日の晩ゴハン・レシピ

大根と鶏肉のこぶ茶風味煮

大根と鶏肉のこぶ茶風味煮
レシピ担当:かめきちパパさん
大根も鶏肉も大きめに切って、味をしみ込ませていただきます。
ポイント!
レンジを使って大根のゆで時間を短縮していますよ。

材料:2人分

ダイコン 1/2本 【煮汁】  
鶏もも肉 300g だし汁 1000cc
青ネギ 2本 みりん 大さじ2
ユズコショウ 適宜 薄口醤油 40cc
    大さじ2
    コブ茶 小さじ1/2

QRコード

作り方:所要時間約15分

  1. ダイコンは3cmの厚さに切って、面取りをします。
    青ネギは小口に切ります。
  2. 鶏肉は一口大よりも、少し大きめに切ります。
  3. 切ったダイコンは耐熱皿に並べて、レンジで3分ほど加熱します。
  4. 厚手の鍋にダイコン・鶏肉を並べて、煮汁の材料を加えて強火で煮ます。
  5. ひと煮立ちしたら弱火にして蓋をし、時折アクを取りながら15分ほど煮ます。
  6. ダイコンに串を刺してスーっと通る程度になれば、鶏肉と一緒に器に盛ります。
    青ネギを散らし、ユズコショウを盛って煮汁をかけていただきます。

印刷スル

TOPページにもどる

ダイヤモンドコートパン
※アイリスプラザへ移動します

セラミックカラーパン
※アイリスプラザへ移動します

キッチン家電器具特集
※アイリスプラザへ移動します

キッチン用品
※アイリスプラザへ移動します

アイリスプラザからのお知らせ

新着情報