鶏もも肉のポン酢タレ焼き

アイリス暮らし便利ナビ
  1. アイリス暮らし便利ナビ
  2. 料理(フライパン・鍋)
  3. 今日の晩ゴハン
  4. 鶏もも肉のポン酢タレ焼き

今日の晩ゴハン・レシピ

鶏もも肉のポン酢タレ焼き

鶏もも肉のポン酢タレ焼き
レシピ担当:かめきちパパさん
鶏もも肉をポン酢ベースのたれに漬け込んで焼いたものです。
焼くとポン酢の味が和らぐので食べやすく、付け合わせの山芋とタレの相性もいいですよ。
ポイント!
みりんが入っているので焦がさないように注意してくださいね。

材料:2人分

鶏もも肉 2枚 【ポン酢タレ】  
ヤマイモ 3cm分 ポン酢 大さじ3
すりゴマ 適宜 大さじ1
    みりん 大さじ1
    青ネギ(小口切り) 大さじ1分

QRコード

作り方:所要時間約25分

  1. 鶏肉は余分な脂身を取り除き、皮の部分はフォークで数ヶ所刺しておきます(焼き縮みを防ぎます)。
  2. 鶏肉はポン酢タレに10分ほど漬け込みます。
  3. 漬け込んだ鶏肉を、フライパンで皮目の部分から弱めの中火で焼きます。
  4. 皮の部分に焼き色が付いたら、ひっくり返して身の部分を少し焼きます。
    漬け込んだタレを加えて蓋をし、10分ほど蒸し焼きにします。
  5. 蓋を取って鶏肉に串を刺し、透明の液がでてきたら食べやすいサイズに切り、器に盛ります。
  6. 短冊に切ったヤマイモを添えて、焼き汁をかけすりゴマをふりかけたら出来上がりです。

印刷スル

TOPページにもどる

ダイヤモンドコートパン
※アイリスプラザへ移動します

セラミックカラーパン
※アイリスプラザへ移動します

キッチン家電器具特集
※アイリスプラザへ移動します

キッチン用品
※アイリスプラザへ移動します

アイリスプラザからのお知らせ

新着情報