餃子の皮deグラタン

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今日の晩ゴハン・レシピ

餃子の皮deグラタン

餃子の皮deグラタン
レシピ担当:かめきちパパさん
餃子の皮が中途半端に余っていたので、グラタン風にしてみました。
中の具はベーコン・エリンギ・タマネギとシンプルにしました。
ポイント!
中の具を色々変えて楽しめますよ。

材料:2人分

餃子の皮 8枚 塩コショウ 少々
ベーコン(ブロック) 2cm分 生クリーム 100cc
エリンギ 1/2本 コンソメの素 小さじ1/2
タマネギ 1/4個 とろけるチーズ(スライス) 2枚

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作り方:所要時間約20分

  1. ベーコン・タマネギ・エリンギは荒みじんに切って、フライパンでサッと炒めて冷ましておきます。
  2. 餃子の皮で(1)を包んで、フライパンで焼き色がつく程度塩コショウをして焼き、
    グラタン皿に盛ります。
  3. 生クリームにコンソメの素を入れて、トロミが出るまで煮詰め(2)にかけます。
  4. とろけるチーズをのせて、オーブントースターでチーズが溶ける程度焼いたら出来上がりです。

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