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  1. ベーコンと白菜のスープラーメン

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ベーコンと白菜のスープラーメン
ベーコンと白菜のスープラーメン

白菜とベーコンを強火で炒め、コンソメ味でスープを作ってラーメンと合わせました。パスタで作ってもいいですがラーメンのほうが手間がかかりません。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

生麺
2玉 塩コショウ
少々ベーコン(ブロック)
2cm分 コンソメノ素
大さじ1と1/2ハクサイ 葉
2枚 水
600ccエリンギ
作り方
  1. ベーコンは5mm角の3cmの長さに切ります。
  2. ハクサイは1cm幅に切り、エリンギは縦に4等分に切って横半分に切ります。
  3. 熱したフライパンにサラダ油を少量入れて、ベーコン・ハクサイ・エリンギを炒めます。
  4. ハクサイがしんなりしたら、コンソメの素と水を加えひと煮立ちさせます。
  5. 少し固めにゆでた麺を加え、少し煮込んだら塩コショウをふりかけ器に盛ったらできあがりです。
ポイントポイント

ラーメンは冷凍のものを使うともっと簡単にできますよ〜。

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