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  1. 牛挽き肉のソースパスタ

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牛挽き肉のソースパスタ
牛挽き肉のソースパスタ

牛ミンチ肉を使ったウスターソース味のパスタです。意外にはずれのない味なんですよ。お子様のお昼ご飯にいかがですか?

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

20分

パスタ(1.7mm)
120g
マッシュルーム
4個
牛挽き肉
80g
塩コショウ
少々
タマネギ
1/4個
ウスターソース
50cc
ピーマン
1個
コンソメスープ
大さじ2
ニンジン
1cm分
ケチャップ
大さじ2
作り方
  1. パスタを茹でます。
  2. タマネギは荒みじんに切り、ピーマンは半分に切って種を取り、横に1cm幅に切ります。
  3. ニンジンは薄く切って半月切りにし、マッシュルームは薄切りにします。
  4. ウスターソース・コンソメスープ・ケチャップは混ぜ合わせておきます。
  5. 熱したフライパンにサラダ油を少量入れて、牛肉を弱火でパラパラな状態になるまで炒めます。タマネギ・ニンジン・ピーマン・マッシュルームを加えて中火で炒めます。
  6. タマネギが透明になったら、茹でたパスタを加えて塩コショウをします。(3)を加えてよく混ぜ合わせ、パスタにソースの色がついたら出来上がりです。
ポイントポイント

パスタにソースが絡みやすいので、手早く混ぜ合わせてくださいね。

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