今日の晩ゴハン

アイリス暮らし便利ナビ
  1. チキンボールうどん

無料のレシピ検索や季節の旬な食材を使ったおすすめレシピを掲載。

チキンボールうどん
チキンボールうどん

私の常備タレ「丼つゆの素 」を使って親子うどんにしました。簡単で旨い!!

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

20分

冷凍うどん
2玉
ネギ
1本
鶏ミンチ肉
100g
タマゴ
4個
ナメタケ(瓶詰)
大さじ2
丼つゆの素
80cc
小麦粉
小さじ1
だし汁
180cc
かまぼこ
1/2板
作り方
  1. うどんをあらかじめ茹でておきます。
  2. 丼つゆの素とだし汁は混ぜ合わせておきます。かまぼこは5mm角の細切りにします。ネギは斜めに薄切りにします。
  3. ボウルに鶏肉とナメタケ、小麦粉を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. (3)のミンチ肉をスプーンですくって熱湯に落とし、表面の色がさっと変わって固まったら取りだします。
  5. フライパンに(2)、(4)を入れて中火でひと煮立ちしたら弱火にして少し煮こみます。
  6. 弱めの中火にして溶いた卵を回しかけます。卵がグツグツといってきたら火を止めて、蓋をしてお好みの固さに仕上げます。
  7. 器に熱湯で茹でたうどんを入れて(6)をかけていただきます。

アイリスプラザからのおすすめアイリスプラザからのおすすめ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitterでアイリス暮らし便利ナビをフォロー

残暑におすすめ!レシピご紹介

アイリスプラザからのお知らせ

新着情報