今日の晩ゴハン

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  1. 食感最高!鮭とレタスのシャキシャキチャーハン

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食感最高!鮭とレタスのシャキシャキチャーハン
食感最高!鮭とレタスのシャキシャキチャーハン

鮭の瓶詰が余ってたのでレタスと一緒に焼き飯にしました。今回は「バター醤油味」です。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

ご飯
茶碗2杯分
バター
大さじ1
鮭フレーク(瓶詰)
大さじ6分
醤油
大さじ1
レタス
葉3枚
サラダ油
大さじ2
タマゴ
3個
刻み海苔
適宜
塩コショウ
少々
作り方
  1. レタスはざく切りにします。タマゴはよく混ぜ合わせておきます。
  2. 熱したフライパンにサラダ油を入れてタマゴを流し入れます。
  3. タマゴが少し固まりだすまで炒めたらご飯を加え、よく混ぜながらさらに炒めます。
  4. 鮭フレークを加え、さらに炒めたらレタスを加えます。
  5. ざっくりと混ぜ合わせバターを加えます。バターが溶けたら塩コショウで味を調え、仕上げに醤油をまわしかけたら器に盛ります。
  6. 刻み海苔をふりかけて出来上がりです。

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