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  1. ソース焼きそば 目玉焼きのせ

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ソース焼きそば 目玉焼きのせ
ソース焼きそば 目玉焼きのせ

シンプルだけど美味しい焼きそばです。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

焼きそば麺
2玉
青のり
少々
タマゴ
2個
塩コショウ
少々
豚バラ肉
50g
ウスターソース
大さじ4
モヤシ
1袋
中濃ソース
大さじ2
ニンジン
2cm分
作り方
  1. 焼きそば麺は軽くほぐしておきます。
  2. 豚肉は2cm幅に切り、モヤシは水洗いし水分を切ります。ニンジンは細切りにします。
  3. 熱したフライパンにサラダ油少量・豚肉を加え、中火で炒めます。豚肉の色が変わったらニンジンを加え、少し炒めたら焼きそば麺を加えます。
  4. 塩コショウをしよく混ぜながら炒めたら、ウスターソース・中濃ソースを加えざっくりと混ぜ合わせます。
  5. もやしを加え、さらにざっくりと混ぜ合わせたら器に盛ります。
  6. 半熟に焼いた目玉焼きをのせ、青のりをふりかけていただきます。

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