今日の晩ゴハン

アイリス暮らし便利ナビ
  1. デミナポリタン(茹で卵のせ)

無料のレシピ検索や季節の旬な食材を使ったおすすめレシピを掲載。

デミナポリタン(茹で卵のせ)
デミナポリタン(茹で卵のせ)

ケチャップ味も美味しいですが、デミグラスソースを加えたらコクが出てまた違った味で美味しいですよ。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

20分

パスタ(1.7mm)
160g
トマトピューレ
大さじ2
ロースハム
4枚
デミグラスソース
大さじ4
タマネギ
1/2個
塩コショウ
少々
ニンジン
1cm分
ニンニク
1片
エリンギ
1本
パルメザンチーズ
適宜
ピーマン
1個
茹で卵
2個
白ワイン
30cc
オリーブオイル
適宜
ケチャップ
大さじ2
作り方
  1. タマネギは5mm幅の串切りにし、ニンニクはみじん切りにします。エリンギは縦4等分・横半分に切ります。
  2. ハムは1cm幅の拍子切りにして、ニンジンも同じサイズに切ります。ピーマンは種を取り輪切りにします。パスタを茹ではじめます。
  3. ケチャップ・トマトピューレ・デミグラスソースは混ぜ合わせます。
  4. 熱したフライパンに、オリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけます。ニンニクの香りがでてきたらタマネギを加えて中火で炒めます。
  5. エリンギ・ニンジン・ピーマン・ハムを加え少し炒めたら、白ワインを入れて塩コショウをします。
  6. 茹でたパスタを加えてざっくりと混ぜ合わせたら、弱めの中火にして(3)を加えます。
  7. 手早く混ぜ合わせたらお皿に盛って、輪切りにした茹で卵・パルメザンチーズをのせて出来上がりです。

アイリスプラザからのおすすめアイリスプラザからのおすすめ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitterでアイリス暮らし便利ナビをフォロー

残暑におすすめ!レシピご紹介

アイリスプラザからのお知らせ

新着情報