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  1. ちょっと味が濃い目の炊き込みご飯

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ちょっと味が濃い目の炊き込みご飯
ちょっと味が濃い目の炊き込みご飯

家庭で作る炊き込みご飯 味が薄味になってしまいませんか?今回は少し濃い味の炊き込みごはんを作りました。「濃い」と言ってもそこは家庭の味…、ちょっと普段より濃いかなくらいですよ。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (米3合分)

60分

3合
鶏肉
100g
油揚げ
1枚
ごぼう
2本
にんじん
1/3本
しいたけ
3枚
[合わせ調味料]
しょうゆ
大さじ4
みりん
大さじ4
大さじ2
小さじ1
だしの素
小さじ2
作り方
  1. 鶏肉は細切れに、ごぼうはささがきに、しいたけは薄切りに、人参は2cm長さの5mm幅5mm厚に切ります。
  2. 油揚げは湯通しをして細切りにします。
  3. 合わせ調味料の材料は混ぜ合わせておきます。
  4. 炊飯器に研いだお米を入れて、合わせ調味料を加え、水を3合の分量まで入れます。その後、(1)で切った具を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 炊飯ボタンを押して炊き上がりを待ちます。

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